Tres' corazón

Conocido como el "asesino silencioso", el colesterol alto puede aumentar el riesgo de problemas de salud graves, que van desde enfermedades cardíacas hasta accidentes cerebrovasculares.

La comida puede ser un arma de doble filo en este proceso, ya sea aumentando los niveles de la sustancia grasa o manteniéndolos bajo control.

"Cuando se trata de la dieta, el cambio más importante que puede hacer es reducir su consumo de grasas saturadas", dijo Lynne Garton, asesora dietética de HEART UK.

"Hay diferentes tipos de grasas en los alimentos que comemos, y las grasas saturadas son del tipo que elevan el colesterol en la sangre".

Es preocupante que haya tres opciones de alimentos populares que disfrutan muchos británicos llenos de este tipo de grasa.

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Afortunadamente, Garton le contó a Express.co.uk sobre intercambios simples que aún podrían hacer que disfrute de su comida, mientras mantiene a raya el colesterol y las grasas saturadas.

El experto dijo: "La carne es, con mucho, el mayor contribuyente a la ingesta de grasas saturadas en nuestra dieta, pero no todo es carne.

"Las carnes procesadas como el tocino graso, las salchichas, las hamburguesas y la carne enlatada son los peores contendientes, así como la carne roja grasosa".

Si bien la carne roja magra se puede disfrutar con moderación, aquellos que sufrieron previamente un evento cardiovascular deberían tener mucho cuidado.

La buena noticia es que hay muchas otras fuentes de proteínas, por lo que no tienes que renunciar a los bollos de espagueti y el sarnie de tocino todavía.

Desde pescado hasta tocino vegano y legumbres hasta aves de corral, muchos otros alimentos carnosos no son tan exigentes para las arterias.

Garton agregó: "Eliminar la carne una vez a la semana es una excelente manera de beneficiar la salud de su corazón y el planeta".

Con solo una llamada de distancia, las comidas para llevar son lo mejor después de un día ajetreado, pero su valor nutricional no es tan bueno.

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El experto dijo: "Comer muchas comidas para llevar y comidas rápidas puede aumentar la ingesta de grasas saturadas, así como de sal, lo que a su vez aumenta el riesgo de un evento cardíaco, como un ataque cardíaco o un derrame cerebral.

"Incluso las comidas preparadas compradas en tiendas pueden tener un alto contenido de grasas saturadas y sal, según los ingredientes.

"El problema es que a menudo no sabes lo que se usó para preparar la comida".

Si simplemente no puede separarse de su pedido chino, Garton sugirió que lo haga usted mismo para que pueda controlar los ingredientes que se incluyen.

"[Además], algunas comidas para llevar y restaurantes ahora brindan información nutricional en sus menús y sitios web que pueden [también] ayudarlo a tomar decisiones más saludables", dijo Garton.

Casi dos tercios de la grasa en la mantequilla es grasa saturada, mientras que el ghee contiene más del 50 por ciento de la grasa molesta.

Si bien es posible que no le gusten mucho estos productos para untar, debe tener cuidado con los alimentos que los contienen, incluidos los pasteles, las tortas, las galletas y los postres.

El experto agregó: "Cambie los productos de mantequilla como pasteles y rollos de salchicha por pasteles de carne magra/vegetales cubiertos de papa.

"Cambie la mantequilla, el ghee y otros productos para untar y aceites con alto contenido de grasas saturadas por aceites hechos de vegetales y semillas, como aceite de oliva, colza, girasol y soja, y grasas para untar hechas a partir de estos".